片岡製作所 Brieto(ブライト) M11プロ カービングナイフ M110 23cm 業務用 ABL292

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商品情報

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片岡製作所 ( KATAOKA ) ABL292


ブライト M11PRO
M110 ナイフ 23cm
外寸(mm) 全長:360
重量 140g
板厚(mm) 背:2.2
材質 モリブデンバナジウム特殊鋼 18-8ステンレススチール
●刃部:モリブデンバナジウム特殊鋼を用い、切れ味、長切れを重視。
●ハンドル部:18-8ステンレススチールモナカハンドル。
ガラスビーズショット仕上げによる、手触りのソフト化、滑り防止。
刃部とハンドル部の(溶接による)一体化で、雑菌等の付着防止など、従来の木ハンドルの衛生面での問題を克服しました。
(手研本刃付)
●両刃
●背厚:2.2mm

※抗菌

メーカー品番刃渡り(cm)全長(mm)重量(g)M11023全長360145


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