商品情報

●「切れ味の鋭さと特長」
本研刃造り・・・プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
本刃付け・・・砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
サブゼロ処理・・・1050℃で焼き入れ後に、ー73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
抗菌効果・・・プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。
※ガラスキ・柳刃30cm・蛸引・小出刃（片刃）・小出刃（両刃）はブルーとブラウンのみになります。
●「多彩なカラーバリエーション」
ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用出来るので衛生管理が出来ます。

●「切れ味の鋭さと特長」
本研刃造り・・・プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
本刃付け・・・砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
サブゼロ処理・・・1050℃で焼き入れ後に、ー73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
抗菌効果・・・プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。
※ガラスキ・柳刃30cm・蛸引・小出刃（片刃）・小出刃（両刃）はブルーとブラウンのみになります。
●「多彩なカラーバリエーション」
ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用出来るので衛生管理が出来ます。

スペック

ブランド　KATAOKAシリーズ　マスターコックサイズ　刃渡×全長×背厚：210×354×3.0mm容量　-材質　刀身：モリブデンバナジウム鋼
ハンドル：ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りエラストマー樹脂（耐熱温度115℃）生産地　日本その他仕様　-備考　-管理コード　管理コード：130292
JANコード：4906496806491

▼商品在庫について
・こちらの商品はANNON系列店舗でも販売しております。
・商品の在庫は随時更新しておりますが、お買い上げ頂きましたタイミングで既に在庫切れになっている場合もございます。その際、お客様には必ずご連絡致しますが、万が一入荷予定がない場合には、ご注文をキャンセルさせて頂く場合がございます。予めご了承くださいませ。
▼商品の色味・状態について
・ご使用のPCモニター、スマートフォンの機種によって、実際の色味と見え方が異なる場合がございます。予めご了承ください。
・ガラス製品は製造工程上、小さな気泡やキズ、つなぎ目にわずかな厚みの違いがございます。
これらは良品という評価でメーカーより送られておりますため、こうした理由での「当店不手際による返品・交換」はお受けすることができかねますことをご理解ご了承お願いいたします。
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