商品情報

eb-8890900 002-0148598-001 23ページ 1番 業務用 ●外寸(mm)：φ510 ●内寸(mm)：φ480 深さ：480●重量:9.5kg●容量:85L●板厚/厚み：4.0●材質：アルミ ●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。

●外寸：φ510 ●内寸：φ480×480 ●重量：9.5kg ●容量：85.0L ●板厚：4.0 ●材質：アルミ ●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。 ●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。
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【 EBM アルミ プロシェフ 寸胴鍋 48cm 0023ページ 01番 業務用 】