商品情報

基準値：粗蛋白 11.6±1.0％　灰分 0.43％（0.50％以下）（2023年12月14日付）
メゾンカイザーのオーナー、エリック・カイザー氏が「パン製造に最適な粉」をめざしてプロデュースした、こだわりの粉。
彼の理想に叶う、厳選された麦のみを使用したハイクオリティな高級小麦粉です。
クリーミーで香り豊かな「メゾンカイザートラディショナル」は、ハード系のパンだけでなく、食事パンや菓子パンなど、あらゆるパンに適応。

※通常フランスパン用粉を使用される時より、水分量を2％ほど控えてお作りいただき、あとは様子をみながらお好みで水分量を調節してください。
パン製造に最適な粉をめざしてプロデュースされた、こだわりの小麦粉です。ハード系のパンだけでなく、食事パンや菓子パンなど、さまざまなパンにお使いいただけます。

購入前のご確認事項・賞味期限の目安：商品発送時、残り60日以上
・配送方法：【常温】のみ同梱発送（ご注文商品によります）

原材料、原産国名称パン用粉原材料名小麦粉（国内製造）、粉末麦芽保存方法高温多湿を避け、通風の良い場所に保管して下さい。販売者戸倉商事株式会社 滋賀県大津市際川3丁目36-1製造者日清製粉株式会社 東京都千代田区神田錦町一丁目25番地
※製造所は商品本体に記載使用上の注意虫害、鼠害に注意して下さい。
臭いの強いもののそばに保管しないで下さい。
本製品は加熱調理が必要な食品です。バーコード4562163500095成分表示 栄養成分表示（100gあたり）エネルギー367kcalたんぱく質11.6g脂質1.5g炭水化物72.4g食塩相当量0g（この表示値は、目安です。）この商品のアレルギー表示について原材料に使用しているもの小麦その他この商品についてのアレルギー情報特になし（2024年1月12日更新）