商品情報

カナリッキオ （パチェンティフランコ） ブルネッロ ディ モンタルチーノ 2018年 【容量】750ml 赤 よりどり6本から送料無料 【品種】ブルネッロ 【産地】イタリア トスカーナ 【輸入元】大榮産業株式会社【ボディ】重口 【味】辛口 【同梱について】［ワイン］［常温食品］と同梱が可能

大樽熟成にこだわる伝統派カナリッキオが造る奥行きのある味わいのエレガントなブルネッロ ディ モンタルチーノ

ブルネッロ ディ モンタルチーノ カナリッキオ （パチェンティフランコ）
Brunello Di Montalcino Canalicchio (Pacenti Franco)

商品情報

伝統派カナリッキオ （パチェンティフランコ）が大樽熟成で造る、個性的で構成のしっかりした味わいながらとてもエレガントなブルネッロ ディ モンタルチーノです。この年は『ルカ ガルディーニ』で94点、『ワインエンスージアスト』で93点を獲得しています（2018ヴィンテージ）。
スラヴォニア産大樽で24ヶ月以上熟成
発酵はステンレスタンクで行います。。温度コントロール機能はなく、ルモンタージュ(タンクの下から液を抜き、タンクの上から振りかけて循環させる方法)と室温調整で32〜33度をキープ。軽くフィルターを掛けます。ステンレスタンクで発酵後、スラヴォニア産大樽で24ヶ月以上熟成。スパイシーで、ブラックチェリーやカカオやバニラのニュアンス。酸とタンニンがバランス良く豊かに存在しており、心地良い果実感があります。個性的で構成のしっかりした味わいながらとてもエレガントで奥行きのある味わいです。
ワインガイド評価
『ルカ ガルディーニ』94点（2018ヴィンテージ）
「カナリッキオ地区のもう一つの偉大な歴史を持つワイナリーのブルネッロ。ブラックラズベリーのノーズに柑橘系のタイムと牡丹のニュアンス。口当たりは張りがあり、ジューシーで、果実味と柑橘系の風味が戻る（2022年10月）」
【受賞歴】ルカ ガルディーニで94点(2018)、ワインエンスージアストで93点(2018)、ワインアドヴォケイトで92点(2018)、ジェームズサックリングで92点(2018)、ファルスタッフで92点(2018)1988年モンタルチーノに創業した家族経営のワイナリーカナリッキオ （パチェンティフランコ） Canalicchio (Pacenti Franco)モンタルチーノの北東のトレニエッリに、現当主のフランコとその父によって1988年に創業した家族経営ワイナリーです。17世紀から存在していた古い畑を36ヘクタール所有。中心はカナリッキオ地区にあり、10ヘクタールがブドウ畑です。丘の中腹に広がる畑は北東に面し、砂を含んだ粘土質土壌です。醸造家はパオロヴァガジーニ氏で、伝統的醸造を行い、バリックは一切使用しません。スラヴォニア産の大樽は27HL、45HL、50HLの3タイプをヴィンテージの特性に合わせて使い分けています。