商品情報

プロの料理人が使用する業務用鍋 プロガストシリーズのアルミ寸胴鍋です。
しっかりと調理人の腕をサポートする為に耐久性、機能性を追求しました。
アルマイト仕上げで表面を保護し腐食を押さえます。
直径と深さがほぼ同じ深鍋。径が小さく水分の蒸発が少ないので煮詰まりづらく、スープを取ったり長時間の煮込み料理に利用されます。
・縁は丈夫なラッパ型
・便利な目盛り付き
・握りやすいダイキャストハンドル
【商品内容】
・サイズ：Φ450×高さ450mm
・容量：70リットル
・底厚：3.8mm
・材質：アルミ合金
・対応熱源：ガスコンロ、ヒーター（ IH不可 ）
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