Ternera asada - Juan Pozuelo - Receta - Canal Cocina

Ternera asada de Juan Pozuelo del programa de televisión ¿Qué comemos hoy?. Bridamos la pieza de carne con hilo de bramante. La doramos a fuego vivo para sellar la superficie. Colocamos las verduras y los ajos en una bandeja de horno. Disponemos la carne encima y agregamos un poco de vino blanco y sal. Le damos la vuelta para sazonar por el otro lado. Horneamos  a 150º C durante 1 hora y media dándole la vuelta al redondo cada media hora. Sacamos la pieza de la

Asado negro en cacerola de hierro fundido o como le decimos en mi tier

Alitas de pollo crujientes con panko - Juan Pozuelo - Receta - Canal Cocina

Lomo de cerdo relleno de carne picada, queso, jamón y aceitunas - Juan Pozuelo - Receta - Canal Cocina

Pizza casera a la boloñesa - Juan Pozuelo - Receta - Canal Cocina

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Cocinando cordero en casa de los mejores

El placer de la Chuleta a la brasa” por Juan Pozuelo - Discarlux

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